382 一步登天-《妙手良膳》


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    第二日起身,楚良娆便借着赖‘床’的缘故跟霍泰楠说了不想去了,至此霍泰楠松了口气。

    收拾一番,霍泰楠匆匆出了‘门’,他琢磨着横竖都要傍晚才赶得回来,便跟杜妈妈说午膳不必备他的。

    没一会儿,楚良娆也起了身。

    梳洗过,楚良娆披着衣袍坐在了梳妆镜前,吩咐道:“就梳个堕马髻吧。”

    丁兰听了吩咐,拿起梳子,三下两下就把发髻给梳好了,再‘插’上两根金步摇,让人显得雍容华贵,又多了几分贵族特有的奢靡气质。

    略用了些早点,楚良娆问道:“珠儿,去厨房看看芸豆都泡好了么?”

    珠儿听了吩咐,问过马四家的后回来回话:“郡主,都泡好了,您是想做什么?”

    楚良娆站起身,说道:“就做个芸豆卷。”

    说起这芸豆卷,在前世也是一段传奇,原本是街头巷尾沿街叫卖的小吃,有幸被慈禧尝到病引入清宫成为了御膳,一道民间小点心也就因此一步登天。

    看似传奇,但实则这芸豆卷极为简单,只需将泡软的芸豆去皮,换水煮上半个时辰。待芸豆熟透就可以捞出,沥干水分后捣成泥,加上些许糖拌匀。

    将芸豆摊开铺平后在涂上均匀的豆沙,利用工具卷起来,再似切寿司一般切下便可。

    做好一份后,楚良娆看着剩下的芸豆又有了个小点子,因着霍泰楠不洗吃甜食,她打算结合姑嫂饼的特点,在芸豆捣成的泥中加入一些食盐。

    为了加以区分,这一回她并没有涂红豆沙上去,只让马四家的铺了一张摊开的‘鸡’蛋饼,然后再一点点卷起来切好。

    尝了一块,楚良娆表情微变:“这是什么味道?”说着就拿了一块给马四家的,“你尝尝?”

    马四家的尝了一块,也不知道该怎么形容嘴里的味道,又甜又咸的口味十分独特,这倒是可以接受,然而‘鸡’蛋饼和芸豆卷的口感配合在一起,就有些怪异了。
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